一般社団法人 農山漁村文化協会発行の「シカの飼い方・活かし方」（宮崎昭・丹治藤治著）にて日本エコレザーが紹介されています。養鹿がテーマですが、シカによる農作物被害の問題について、逆転の発想を以て効果的利用を検討しており興味深い内容となっております。シカ肉の料理紹介や歴史を踏まえたシカ革の有効利用法など・・毎年多くのシカが駆除される現実を考えれば、その有効活用はまさにエコロジーですね。
